Povzetek: Vsakodnevna prehrana s pestjo borovnic lahko pomaga zmanjšati krvni tlak, izboljšati spomin in kognitivne funkcije ter pospešiti odzivnost.
Vir: King's College London
Nova raziskava Kraljeve fakultete za naravoslovje in medicino je pokazala, da vsakodnevno uživanje pest divjih borovnic koristi zdravju, vključno z nižjim krvnim tlakom, hitrejšim reakcijskim časom ter boljšim spominom in možganskimi sposobnostmi.
Študijo, objavljeno v reviji American Journal of Clinical Nutrition, so vodili raziskovalci z univerze King's in Univerze v Readingu.
V randomiziranem, dvojno slepem, s placebom nadzorovanem preskušanju je sodelovalo 61 zdravih moških in žensk, starih od 65 do 80 let, ki so pili napitek iz 26 gramov liofiliziranih divjih borovnic v prahu (kar ustreza približno 178 gramom celih jagod), druga skupina pa je pila ustrezen placebo.
Raziskovalci so ugotovili, da so prostovoljci, ki so uživali jagodičevje v prahu v napitkih, v dvanajstih tednih imeli boljši spomin in večjo natančnost pri nalogah, povezanih s pozornostjo, pa tudi nižji krvni tlak.
Tudi v tem obdobju je bil po uživanju jagod v testni skupini krvni tlak nižji v primerjavi s skupino s placebom, poleg tega pa se je povečala dilatacija, posredovana s pretokom (FMD), ki zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja.
"Ta študija je prva te vrste, njeni rezultati pa kažejo, da bi lahko vsakodnevno uživanje gozdnih borovnic pomagalo zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja, saj znižuje krvni tlak in izboljšuje delovanje krvnih žil," je dejala Dr. Ana Rodriguez-Mateos, lektorica za prehrano na oddelku za prehranske vede.
Dr. Rodriguez-Mateos je dodal: "Iz prejšnjih raziskav vemo, da uživanje borovnic prinaša potencialne prednosti, vendar je ta študija šla še dlje, saj je raziskovala, kako bi lahko dnevna in s prehrano dosegljiva količina borovnic koristila kognitivnemu in srčno-žilnemu zdravju hkrati pri zdravi starejši populaciji.
Ta prikazuje roko, napolnjeno z borovnicami.
Raziskovalci so ugotovili, da so prostovoljci, ki so uživali jagodičevje v prahu v napitkih, v dvanajstih tednih imeli boljši spomin in večjo natančnost pri nalogah, povezanih s pozornostjo, pa tudi nižji krvni tlak. Slika je v javni domeni
"Menimo, da so za temi učinki modri pigmenti v borovnicah, antocianini, ki so vrsta polifenolov, prisotnih tudi v drugih živilih, kot so jagode, maline, rdeče grozdje in vijolična zelenjava, saj je bilo v urinu prostovoljcev po 12 tednih uživanja opaziti povečanje njihovih presnovkov."
Profesorica Claire Williams, predsednica oddelka za nevroznanost na Univerzi v Readingu, je dejala: "Iz te študije je razvidno, da uživanje gozdnih borovnic ugodno vpliva na kognitivne funkcije in zdravje ožilja.
"Skupina, ki je uživala prašek iz divjih borovnic, je pokazala znake boljšega spomina in večjo duševno prožnost pri opravljanju kognitivnih nalog. To je v skladu s tem, kar že vemo o zdravstvenih koristih živil, bogatih z antocianini. To kaže na pomembno vlogo polifenolov pri zdravem staranju."
Financiranje: Borovnice: Študijo je financiralo Združenje divjih borovnic Severne Amerike.
O tej novici o raziskavah na področju kognicije in prehrane
Avtor: Ana Rodriguez-Mateos
Vir: King's College London
Kontaktna oseba: Ana Rodriguez-Mateos - King's College London
Slika: Slika je v javni domeni
Izvirna raziskava: Odprti dostop.
"(Poli)fenoli divjih borovnic lahko izboljšajo delovanje ožilja in kognitivne sposobnosti pri zdravih starejših moških in ženskah: American Journal of Clinical Nutrition: A Double-Blind Randomized Controlled Trial", Ana Rodriguez-Mateos et al.
Povzetek
(Poli)fenoli divjih borovnic lahko izboljšajo delovanje ožilja in kognitivno zmogljivost pri zdravih starejših moških in ženskah: Dvojno slepo randomizirano kontrolirano preskušanje
Ozadje
Podatki kažejo, da je uživanje (poli)fenolov iz borovnic povezano z izboljšanjem delovanja ožilja in kognitivnih sposobnosti. Ali so ti kognitivni učinki povezani s povečanjem možganskega in žilnega pretoka krvi ali s spremembami v črevesni mikrobioti, trenutno ni znano.
Metode
Dvojno slepo, vzporedno randomizirano kontrolirano preskušanje je bilo izvedeno na 61 zdravih starejših osebah, starih od 65 do 80 let. Udeleženci so prejeli 26 g liofiliziranih gozdnih borovnic (WBB) v prahu (302 mg antocianinov) ali ustrezen placebo (0 mg antocianinov). Na začetku in 12 tednov po vsakodnevnem uživanju so izmerili endotelijsko funkcijo, merjeno s pretočno dilatacijo (FMD), kognitivne funkcije, arterijsko togost, krvni tlak, možganski krvni pretok (CBF), črevesni mikrobiom in krvne parametre. Metabolite (poli)fenolov v plazmi in urinu smo analizirali z mikroelucijsko ekstrakcijo s trdno fazo v kombinaciji z LC-MS.
Rezultati
V skupini WBB je bilo ugotovljeno znatno povečanje FMD in zmanjšanje 24-urnega ambulantnega sistoličnega tlaka v primerjavi s placebom (0,86%; 95% CI 0,56, 1,17, p<0,001; -3,59 mmHg; 95% CI -6,95, -0,23, p=0,037). Po zdravljenju z WBB je bil v primerjavi s placebom ugotovljen tudi boljši takojšnji priklic pri slušni nalogi verbalnega učenja ter boljša natančnost pri nalogi preklopa med nalogami (p<0,05). Skupno 24-urno izločanje (poli)fenolov z urinom se je v skupini WBB v primerjavi s placebom znatno povečalo. Sprememb CBF ali sestave črevesne mikrobiote niso ugotovili.
Sklepi
Dnevno uživanje prahu WBB, ki ustreza 178 g sveže teže, izboljša žilne in kognitivne funkcije ter zmanjša 24-urni ambulantni sistolični tlak pri zdravih starejših osebah. To kaže, da lahko (poli)fenoli WBB zmanjšajo prihodnje tveganje za bolezni srca in ožilja pri starejši populaciji ter izboljšajo procese epizodičnega spomina in izvršilne funkcije pri starejših odraslih, ki jim grozi upad kognitivnih sposobnosti.
Registracijska številka kliničnega preskušanja v clinicaltrials.gov
NCT04084457
